店主の「おすすめしませ～ん」という声が響く喫茶店
osanpo_photです。
○○へ行こう！と決めたときに、まずするのが「喫茶店探し」
おしゃれなカフェではなくて、喫茶店。
できれば昭和の頃から続いてます…的なところが好きです。
先日、前から気になっていた喫茶店に行ってきました！
お目当ての喫茶店があるのは、六角橋商店街のメイン通りから１本入ったところ。
六角橋ふれあい通りを進んだところにあります。
お目当てのお店はこちらの珈琲文明さん。
赤澤珈琲研究所って…マスターが赤澤さんなのかしら？
うちはサイフォンで珈琲淹れてますよ！ということがわかる看板。
ＯｐｅｎのＯがコーヒー豆ですねぇ。
カウンターにずらっと並んだサイフォンたち。
マスターがおひとりで切り盛りしている模様です。
コーヒーはサイフォンのまま提供されます。
２杯分はあって、とってもお得な感じ。
この日は小腹がすいていたのでカレーパンもいただきました。
わたしがいただいたのは普通のカレーパン。
地獄のカレーパンなるものもありまして…ものすごく辛いから覚悟して注文してください的なことがメニューに書いてありました。
ど、どれだけ辛いんでしょう？？
さて、こちらの珈琲文明さん。
テレビにも登場したということでかなりの人気店です。
しかも、マスターおひとりで切り盛りされている様子。
ある程度お客様が入ると、入り口に「混雑しているのでだいぶお待たせします」という張り紙が出ます。
さらに、入ってこられたお客様にはこんな声かけがされます。
「混んでいるので（オーダーを）お出しするまでに相当お時間かかりますが大丈夫ですか？」
さらにさらに混んでくると…。
「相当お待たせいたしまーす。おすすめしませ～ん」
ちょっとビックリ（笑）
お客様の貴重なお時間をいただくことになるから…というマスターの気遣いなんでしょうね。
オーダーを伝えるまで、オーダーが出てくるまで。
たしかにちょーっとお時間がかかりますが、おいしいですし、居心地のいい喫茶店です。
次はスイーツとコーヒーを楽しんでみようっと♪
